苏州市姑苏区爱心实验幼儿园
幼儿食谱（第6周）
（2024年3月25日-------2024年3月29日）
星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 |
早 点 | 新希望鲜牛奶 （125ml） | 新希望鲜牛奶 （125ml） | 新希望鲜牛奶 （125ml） | 新希望鲜牛奶 （125ml） | 新希望鲜牛奶 （125ml） |
中点自选 芋泥麻薯包（30克） 奶黄包（30克） 每日坚果（7克） | 盐焗鹌鹑蛋（10克） 小麻花（10克） 糖醋蒜头（5克） |
西点自选 华夫饼（20克） 法式小面包（20克） 蒸无核红枣（7克）
| 粗粮自选 蒸山药（30克） 蒸紫薯（30克） 蛋黄夹心卷（10克） |
饼干自选 趣多多饼干（10克） 高钙奶饼干（10克） 奶酪棒（20克）
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午 餐 | 卤肉饭（大米55克、猪肉55克、洋葱20克、香菇10克、胡萝卜20克） | 米饭（大米55克） | 黄金玉米饭（玉米糁6克、大米50克） | 米饭（大米55克）
| 米饭（大米55克） |
清炒油麦菜（油麦菜100克、大蒜2克）
| 板栗烧鸡（板栗15克、鸡块70克） | 五彩巴沙鱼（巴沙鱼60克、彩椒20克、洋葱30克） | 意式牛柳（番茄40克、牛柳50克、胡萝卜15克） | 南瓜蒸仔排（南瓜25克、仔排70克）
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豆腐肥牛汤（豆腐20克、肥牛15克）
| 百叶青菜（青菜90克、百叶15克） | 田园四宝（西兰花60克、木耳1克、胡萝卜15克、山药20克） | 包菜炒鸡蛋（鸡蛋20克、包菜80克、胡萝卜10克） | 芦笋炒木耳（芦笋60克、木耳2克、胡萝卜30克） |
糖醋蒜头（5克） | 莲藕排骨汤（莲藕25克、小排15克） | 娃娃菜肉丸汤（娃娃菜25克、肉丸10克、鸡蛋2克） | 三鲜菌菇汤（虾仁10克、豆腐15克、白玉菇10克、鸡蛋10克） | 生菜蛋花汤（生菜30克、鸡蛋20克） |
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午 点 | 红豆糕（红豆10克、糯米粉30克、糖桂花6克）
| 肉末山药粥（肉糜8克、山药15克、大米8克、胡萝卜10克）
| 南瓜奶露小圆子（南瓜25克、小圆子25克、牛奶5克） | 拔丝蛋糕（30克） 核桃仁（7克） | 菠菜蛋花疙瘩汤（菠菜25克、鸡蛋5克、小麦粉25克）
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玉米银耳羹（玉米粒15克、银耳2克）
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哈密瓜（75克）
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香蕉（75克）
| 养乐多（100克）
| 橙子（75克）
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推荐食谱
五彩巴沙鱼
1. 食材准备：巴沙鱼，彩椒，洋葱、玉米粒
2. 操作步骤：（1）巴沙鱼切小块，彩椒和洋葱切小块
（2）巴沙鱼加入料酒，盐，胡椒粉，适量姜丝抓匀腌制30分钟
（3）调个酱汁：胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉，凉开水搅拌均匀备用
（4）锅中水大火烧开，倒入巴沙鱼煮3分钟捞出沥干水备用
（5）锅中放少油，姜沫和洋葱爆香，倒入彩椒翻炒1-2分钟，再倒入巴沙鱼、玉米粒和调好的酱汁，大火煮沸，煮到汤汁浓稠，就可以出锅啦
3.营养价值：巴沙鱼因具有肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富的优点而广受人们喜爱，适当食用巴沙鱼对人体有一定的好处。补充营养：如含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养元素，有助于滋补身体、补充微量元素、增强体质；提高食欲：巴沙鱼本身味道鲜美、口感丰富，食欲不振、胃口较差的人群食用，可以提高食欲、改善心情；缓解疲劳：巴沙鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等，可以帮助缓解学习、工作等活动造成的大脑疲劳，也对减轻精神压力、改善精神状态较为有益；改善皮肤：巴沙鱼中含有蛋白质、氨基酸等营养元素，适量食用有助于维持皮肤的稳定，对避免皮肤粗糙、长痤疮等较为有益；帮助减肥：巴沙鱼本身属于高蛋白、低脂肪的鱼类，适合减肥的人群食用。 另外，有人认为食用巴沙鱼有助于软化、疏通血管，但这主要是指巴沙鱼中提取的不饱和脂肪酸有这种作用，这类营养物质在巴沙鱼中含量有限，仅通过食用一般无法达到此类目的。虽然巴沙鱼具有上述益处，但也不建议长期、大量或单一食用，以免造成其他营养物质摄入不足、营养不良等情况发生。
