苏州市姑苏区爱心实验幼儿园
幼儿食谱（第3周）
（2024年3月4日-------2024年3月8日）
星期 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
早 点 |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
粗粮自选 蒸玉米（30克） 蒸贝贝南瓜（30克） 五香香干（10克） |
盐焗鹌鹑蛋（20克）小麻花（10克） 核桃仁（7克）
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中点自选 糯米球（25克） 流沙包（25克） 每日坚果（7克）
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饼干自选 闲趣饼干（10克） 薯脆饼干（10克） 砂糖橘（50克）
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西点自选 提子蛋糕（25克） 火龙果面包（20克） 蒸无核红枣（5克）
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午 餐 |
三色糙米米饭（糙米6克、大米50克） |
米饭（大米55克） |
米饭（大米55克） |
米饭（大米55克）
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三鲜馄饨（馄饨皮70克、虾仁30克、肉糜30克、青菜100克、香菇10克） |
糖醋仔排（仔排75克）
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五彩鸡丁（鸡脯肉55克、玉米粒10克、青豆10克、红圆椒10克、胡萝卜10克） |
虾仁滑蛋（虾仁50克、鸡蛋30克） |
彩椒蒜心炒牛柳（彩椒20克、牛里脊50克、蒜心15克） |
元气鸽子汤（玉米15克、胡萝卜10克、鸽子15克） |
蒜蓉油麦菜（蒜泥1克、油麦菜100克） |
四喜烤麸（香菇20克、木耳1克、烤麸60克、黄花菜1克） |
荷塘月色（藕片70克、荷兰豆10克、木耳1克、胡萝卜10克） |
白灼菜心（广东菜心100克） |
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番茄豆腐汤（番茄20克、豆腐10克、金针菇5克、鸡蛋10克） |
春羹（菠菜30克、豆腐10克、胡萝卜10克） |
小青菜肉丸汤（小青菜25克、肉丸10克） |
冬瓜鲜贝汤（冬瓜25克、蛤蜊肉15克） |
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糖醋蒜头（5克） |
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糖醋蒜头（5克） |
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午 点 |
红枣发糕（无核红枣7克、红糖5克、面粉40克）
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青菜面川条（青菜20克、面川条30克）
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苏式糖粥（豆沙15克、大米10克、桂花2克） |
蛋挞（40克） 奶酪棒（20克） |
芹菜牛肉粥（芹菜25克、牛肉10克、大米8克） 蒸板栗肉（45克） |
红薯西米露（红薯20克、西米10克）
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红提（50克）
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苹果（70克）
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原味酸奶（100克）
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果冻橙（75克）
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推荐食谱
彩椒蒜心炒牛柳
1. 食材准备：牛里脊、彩椒、蒜心
2. 操作步骤：（1）将牛里脊切成牛柳,在切好的牛柳中放入蚝油、料酒和黄酒，腌制20分钟。
（2）继续放入马铃薯淀粉，充分抓拌均匀。
（3）起锅烧油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放入腌制好的牛柳，快速进行翻炒至牛柳6成熟左右。
（4）继续倒入生抽，充分翻炒均匀。
（5）将彩椒、蒜心放入锅内，快速翻炒，继续放入白糖，充分翻炒均匀即可。
3.营养价值：甜椒属于彩椒的一种，它富含丰富的维生素C及微量元素，一般有红色，黄色，绿色三种，在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。牛肉就不用多说了，它含有多种维生素、钙铁锌和多种氨基酸，营养价值很高。牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂，牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。彩椒牛柳是一道色彩缤纷，美味香辣的美食菜肴，它是用各种不同颜色的辣椒加上牛肉炒制而成，红的、绿的、黄的等各种颜色交织在一起，色彩艳丽，十分惹人食欲。
