苏州市姑苏区爱心实验幼儿园
幼儿食谱（第20周）
（2024年1月15日-------2024年1月19日）
星期 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
早 点 |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
饼干自选 趣多多饼干（10克） 高钙奶饼干（10克） 山楂羹（16克） 糖醋蒜头（5克）
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西点自选 鲜奶吐司（30克） Q心饼（30克） 波力海苔（1克） |
中点自选 香菇素菜包（20克） 三鲜蒸饺（20克） 每日坚果（7克） |
粗粮自选 蒸紫薯（30克） 蒸贝贝南瓜（30克） 小麻花（10克） 糖醋蒜头（5克） |
西点自选 椰香蛋糕（25克） 葱花香松蛋糕（25克） 核桃仁（7克）
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午 餐 |
米饭（大米55克） |
米饭（大米55克） |
包菜肉丝炒面（包菜20克、面条60克、猪肉20克） |
米饭（大米55克） |
燕麦米饭（燕麦5克、大米50克） |
藕肉饼（猪肉50克、藕15克、小麦粉5克） |
三色丸（鸡脯肉55克、胡萝卜25克、黑木耳1克） |
五彩虾仁（胡萝卜20克、玉米粒15克、青豆15克、虾仁55克） |
素鸡烧肉（猪肉50克、素鸡20克） |
香菇鸡翅根（香菇10克、鸡翅根75克） |
莴笋炒鸡蛋（莴笋80克、鸡蛋20克） |
芝麻菠菜（菠菜110克、芝麻3克） |
清炒茼蒿（茼蒿90克） |
蘑菇西葫芦（蘑菇10克、西葫芦80克） |
蒜香油麦菜（蒜0.5克、油麦菜100克） |
青菜鱼丸汤（青菜25克、鱼丸15克） |
荠菜鸡蛋豆腐羹（荠菜15克、鸡蛋15克、豆腐15克） |
冬瓜排骨汤（冬瓜25克、仔排15克） |
生菜蛋花汤（生菜25克、鸡蛋15克） |
三鲜菌菇汤（白玉菇10克、海鲜豆腐15克、鸡蛋10克） |
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蒸玉米（55克） |
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午 点 |
香甜黄金小酥（35克）
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海鲜粥（虾仁6克、玉米粒5克、胡萝卜5克、香菇5克、大米10克） |
山药枸杞银耳羹（山药15克、枸杞3克、银耳2克）
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腊八粥（红豆2克、核桃仁2克、糯米3克、血糯米4克、花生2克、薏仁2克、无核红枣2克、莲子2克、冰糖5克）
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鲜肉小馄饨（馄饨皮25克、肉糜8克）
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原味酸奶（100克）
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红提（70克） |
圣女果（60克） |
香蕉（75克） |
火龙果（70克） |
推荐食谱
五彩虾仁
1. 食材准备：虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、青豆、葱花、淀粉、料酒
2.操作步骤：（1）虾仁放入碗中，加入料酒、蚝油、淀粉和盐，腌制15分钟（建议使用现剥的虾仁，口感更鲜嫩）
（2）打开方太燃气灶，开大火煮水，水沸后，下入蔬菜丁焯水断生，捞出备用（焯水2-3分钟至蔬菜丁稍熟即可，时间不宜过长）
（3） 另起一锅热油，下入蒜末爆香
（4） 放入腌制好的虾仁，炒至变色
（5） 加入蔬菜丁翻炒均匀
（6） 加入蚝油和盐，翻炒均匀
（7） 出锅后，撒上葱花即可
3.营养价值：五彩虾仁具有补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜的功效。五彩虾仁含有多种微量元素，具有抗癌防癌，补肾壮阳的功效。一般情况下，虾仁的功效有促进生长发育、改善贫血。作用有保护视力、降低胆固醇、增强免疫力。具体内容如下：促进生长发育：虾仁富含高质量的蛋白质和氨基酸，是生长发育期儿童的重要食物之一。同时，虾仁中的锌、硒、碘等微量元素也有助于促进生长发育。改善贫血：虾仁含有丰富的铁质，能够帮助补充体内铁元素，从而改善缺铁性贫血的症状。保护视力：虾仁中的维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化物质有助于减缓眼睛的损伤和老化，保护视力。降低胆固醇：虾仁中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。增强免疫力：虾仁中的锌、铜、硒等物质，有助于增强身体免疫力，增强对病原体的抵抗能力。
需要注意的是，虾仁是富含胆固醇的食物，不宜过量食用，尤其是已经患有心血管疾病的人群。同时，如果对虾过敏或有相关疾病史，建议避免食用或在医生的指导下适量食用。
