苏州市姑苏区爱心实验幼儿园
幼儿食谱（第15周）
（2023年12月11日-------2023年12月15日）
星期 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
早 点 |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
新希望鲜牛奶 （125ml） |
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中点自选 桂花糕（20克） 奶黄包（20克） 山核桃仁（7克） 糖醋蒜头（5克） |
西点自选 特香包（20克） 椰蓉吐司（20克） 椒盐腰果（7克） |
粗粮自选 蒸玉米（30克） 蒸胡萝卜（30克） 津津豆腐干（10克） |
饼干自选 闲趣饼干（10克） 菜园小饼干（10克）碧根果仁（7克） 糖醋蒜头（5克） |
西点自选 华夫饼（20克） 法式小面包（20克） 每日坚果（7克）
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午 餐 |
血糯米饭（血糯米5克、大米50克） |
米饭（大米55克） |
米饭（大米55克） |
米饭（大米55克）
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扬州炒饭（米饭50克、玉米粒15克、豌豆粒15克、鸡蛋20克、虾仁50克、胡萝卜35克） |
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滑溜鱼片（巴沙鱼片60克、胡萝卜20克、青圆椒10克、黑木耳1克） |
糖醋里脊（番茄酱8克、里脊肉55克、白芝麻2克） |
蜜汁鸡翅（白芝麻2克、鸡翅中75克） |
土豆炖仔排（土豆20克、仔排70克）
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蚝油生菜（生菜100克） |
西芹炒百合（西芹75克、胡萝卜15克、百合10克） |
番茄炒花菜（花菜80克、番茄25克） |
粉丝包菜（包菜85克、粉丝5克） |
香菇炒青菜（香菇10克、青菜100克） |
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丝瓜豆腐蛋汤（丝瓜20克、豆腐10克、鸡蛋15克） |
鸭血粉丝汤 （鸭血15克、粉丝5克、油泡3克） |
小青菜肉丸汤（小青菜25克、肉丸10克） |
紫菜虾皮蛋汤（紫菜1克、鸡蛋15克、虾皮3克） |
菌菇鸡汤（白玉菇10克、杏鲍菇10克、老母鸡15克、金针菇10克） |
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红提（50克） |
蒸马蹄肉（50克） |
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蜜桔（60克） |
蒸铁棍山药（50克） |
午 点 |
茶叶蛋（40克）
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芝麻汤圆（40克）
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芹菜肉沫粥（芹菜15克、肉沫10克、大米8克） |
奶酥饼（40克）
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刀削面（番茄20克、鲜香菇5克、精肉丝10克、刀削面25克） |
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芙蓉鲜蔬羹（菠菜20克、香菇10克、鸡蛋10克）
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香蕉（75克） |
苹果（75克） |
原味酸奶（100克）
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红心火龙果（75克） |
推荐食谱
糖醋里脊
1. 1.食材准备：猪里脊、面粉、淀粉、番茄酱、料酒、白砂糖、生抽、白芝麻
2. 2.操作步骤：（1）将里脊肉清洗干净之后切成条状，长短和大小和手指差不多。在切好的里脊肉里加入1勺料酒，少许食用盐、食用油、胡椒粉，腌制10分钟。
（2 再拿来一个调料碗，往碗里放入适量的白糖、番茄酱、淀粉、生抽、白醋，充分搅拌，做成酱汁。
（3）再拿来一个大碗，在碗中加入1勺淀粉和1勺面粉，充分搅拌之后再加入清水。
加水时不要一次性加太在锅里加入较多的食用油，食用油五成热之后，把里脊肉放入锅内炸至表面金黄。多，以免做不成面糊，面糊做好后，把里脊肉放入面糊里。
（4）在锅里加入较多的食用油，食用油五成热之后，把里脊肉放入锅内炸至表面金黄。
（5）锅中留少许底油，之后将酱汁倒入锅内翻炒，等到酱汁微微冒泡之后，加入里脊肉快速翻炒。
（6）等里脊肉全部裹上酱汁之后，装盘撒上白芝麻就可以食用了。
3.营养价值：健脾开胃:糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开,对于我们的脾胃来说都是很有好处的了,是可以让朋友们有效的保护脾胃健康,还能够起到很不错的开胃促食欲的作用。气血双补:猪肉中富含人体血液中红细胞的生成和功能维持所必需的铁,可以为人体提供血红素和半胱氨酸,能有效改善缺铁性贫血。
里脊肉有补肾养血、滋阴润燥的作用,经常食用能够补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。里脊肉是瘦肉,所以是蛋白质含量较为丰富。据检测,每100克里脊肉里面就含有蛋白质20克、碳水化合物0.7克、维生素A 5微克、维生素E0.59微克、胆固醇55克、钾317毫克、钠43.2毫克、钙6毫克、镁28毫克、铁1.5毫克、锰0.03毫克、锌2.3毫克、铜0.16毫克、磷184毫克、硒5.25微克、叶酸8.3微克等的营养元素。而糖醋里脊肉是将里脊肉简单加工的一种方式,所以里面保留着里脊肉的大部分营养。 酸酸甜甜的糖醋里脊肉,闻起来非常开胃,吃起来外焦里嫩,所以如果你是食欲不振、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘的人,那就要常吃糖醋里脊肉啦!
