重要的早餐

宝宝早餐一定要具备4大特点：
  一、提供足够多的热量
早上宝宝活动较多活动量比较大，需要的热量也较多，宝宝除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。宝宝的早餐不可缺少淀粉类的食品，如：粥、蛋糕、馒头等主要食品构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进宝宝的生长发育。
  二、合理的搭配营养
宝宝的早餐，直接影响到他们的声场发育。因此，在配制宝宝早餐时更应注重各种食物的搭配，为他们补充水也很重要， 干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：水果小蛋糕+牛奶等;更有利于孩子的消化和吸收。
由于宝宝胃较小，一次不可摄入过多的食物，我们更注重早餐的营养价值。所以，我更让孩子吃些豆类、薯类等食物，获取多方位的营养。多使用粗杂粮的混合食用，取长补短，充分发挥食物中蛋白质的互补作用，提高利用率。
  三、增加适量的蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，更是宝宝生长发育中最重要的营养物质之一，但机体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。应为宝宝有选择地增加优质蛋白质的动物性原料，每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品，经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等，从而满足宝宝健康成长的基本要求。
  四、丰富多样的品种
早餐的品种是影响宝宝食欲的因素之一，品种单一，口味单调的早餐，营养价值再高，也激发不了幼儿的食欲，只有调配出口味丰富、品种多样的早餐，才能吸引宝宝，从而激发宝宝的食欲。
  通过甜咸搭配丰富宝宝早餐的口味，形态各异的点心，引起儿童的兴趣，安排孩子食用甜粥、甜羹时，加上咸干点;食用咸粥、咸羹、汤面时，配备甜干点。也有白粥加上适量的营养炒菜和小蛋糕;冰糖银耳白糯粥与海带小肉月芽酥饺的组成，还有香菜咸蛋麦片粥与松仁豆沙小兔包的组合，形成口味丰富，形态各异的儿童营养美食。