1.食材准备：西红柿、里脊肉、小葱
2.操作步骤：（1）猪肉切成薄片，用盐、生抽、料酒和淀粉混合腌制15分钟。
（2）番茄切块备用
（3）热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
（4）加入腌制好的猪肉薄片翻炒至变色后捞出备用。
（5）热锅凉油，下番茄块翻炒数分钟。
（6）将炒制好的肉片放入锅中，加少量盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
3.营养价值：番茄肉片是一道色香味俱佳的菜肴，酸酸甜甜的味道非常开胃，而且炒制的肉片口感嫩滑非常容易入口。此外，番茄的天然红色素为我们补充维生素C和抗氧化剂，有助于保持身体健康
猪肉中含有的蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分丰富，而番茄中含有的维生素C和膳食纤维等有助于增强免疫力和促进消化，非常适合平时食用。
