苏州市姑苏区爱心实验幼儿园
幼儿食谱（第12周）
（2024年5月6日-------2024年5月11日）
星期 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 |
早 点 | 新希望鲜牛奶 （125ml） | 新希望鲜牛奶 （125ml） | 新希望鲜牛奶 （125ml） | 新希望鲜牛奶 （125ml） | 新希望鲜牛奶 （125ml） | 新希望鲜牛奶 （125ml） |
每日坚果（7克） 中点自选 葱油花卷（30克） 紫薯卷（30克） | 盐焗鹌鹑蛋（10克） 山核桃仁（7克） 圣女果（80克） | 蒸无核红枣（7克） 西点自选 华夫饼（20克） 法式小面包（20克） | 蛋黄夹心卷（10克） 粗粮自选 蒸胡萝卜（30克） 蒸玉米（30克） | 葡萄干（7克） 西点自选 椰香蛋糕（25克） 小可爱蛋糕（25克） | 香蕉（100克） 饼干自选 薯脆饼干（10克） 闲趣饼干（10克） |
午 餐 | 米饭（大米60克） | 米饭（大米60克） | 血糯米饭（血糯米6克、大米55克） | 米饭（大米60克） | 意大利肉酱面（意大利面60克、肉糜50克、番茄酱10克） | 米饭（大米60克） |
素鸡烧肉（素鸡25克、里脊肉55克） | 板栗烧鸡（板栗15克、鸡块70克） | 五彩巴沙鱼（巴沙鱼60克、彩椒20克、洋葱30克） | 意式牛柳（番茄40克、牛柳50克、胡萝卜15克） | 木耳炒菠菜（木耳2克、菠菜120克） | 黄焖排骨煲（胡萝卜10克、玉米20克、仔排70克） |
清炒油麦菜（油麦菜100克、大蒜2克） | 白灼菜心（广东菜心110克） | 黄瓜炒鸡蛋（黄瓜120克、鸡蛋30克） | 蒜泥茼蒿（蒜泥1克、茼蒿120克） | 萝卜老鸭汤（萝卜30克、鸭肉20克） | 茄汁花菜（番茄30克、花菜100克） |
金针菇肥牛汤（金针菇20克、肥牛15克、番茄25克） | 紫菜虾皮汤（紫菜1克、虾皮3克、鸡蛋20克） | 娃娃菜豆腐汤（娃娃菜25克、豆腐20克） | 三鲜菌菇汤（虾仁10克、豆腐15克、白玉菇10克、鸡蛋10克） | 糖醋蒜头（5克） | 生菜蛋花汤（生菜30克、鸡蛋20克） |
| 糖醋蒜头（5克） |
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午 点 | 绿豆糕（30克） | 肉末山药粥（肉糜8克、山药15克、大米8克、胡萝卜10克） | 南瓜奶露小圆子（南瓜30克、小圆子25克、牛奶5克） | 奶酥饼（40克） 山楂羹（17克） | 红豆薏仁粥（红豆10克、薏仁10克、大米10克） | 青菜鸡蛋面川条（小青菜25克、面川条30克、鸡蛋15克） 五香香干（10克） |
火龙果橙子甜羹（火龙果25克、橙子25克、冰糖5克） | 小麻花（10克） | 哈密瓜（100克） | 养乐多（100克） | 皇冠梨（100克） | 碧根果仁（7克） |
推荐食谱
黄焖排骨煲
1. 食材准备：仔排，胡萝卜、玉米、葱、姜
2. 操作步骤：（1）仔排洗净、焯水、捞出洗净、控干水分
（2）黄玉米，洗净，煮熟，捞出控干水分；煮熟后切成和排骨差不多大小的小段，冰糖捣碎。
（3）锅加热，加少许食用油，加入冰糖碎，小火慢熬成焦糖色关火；加入排骨玉米胡萝卜翻炒均匀裹上糖色。
（4）打开火，加入适量的味事达酱香鲜酱油继续翻炒会儿；
（5）加入稍稍没过排骨的热水大火烧开小火慢慢炖会儿；大火收汁。
3.营养价值：排骨炖玉米具有补充营养、预防骨质疏松的功效与作用，但是注意不要暴饮暴食，适量进食即可，以免引起胃肠道不适，危害身体健康。
排骨炖玉米是由猪的肋骨和玉米炖制而成，其中排骨的营养价值比较高，含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等营养物质，尤其是钙含量比较高，因此具有促进骨骼生长、促进钙吸收、预防骨质疏松的功效与作用，并且可以使人体的营养成分得到相应的补充，适合体质虚弱的人群、骨质疏松的人群食用。玉米中含有大量的营养保健物质，比如谷胱甘肽、核黄素、维生素等.具有开胃、利尿的功效与作用。排骨炖玉米是将两种营养价值都比较高的食材搭配在一起，因此营养价值比较丰富，可以更好地补充人体内的营养物质。但也不可以一次性摄入过多，以免引起消化不良，出现腹痛等不适症状。
